Por Margarita Mendoza
Este festival surgió como una necesidad de integrar al Ama de Casa a actividades productivas y relacionadas con el producto. El ama de casa es el blanco de público mas importante del bacalao y en su rol es una figura muy opacada. La familia no valoriza su esfuerzo.
En los festivales las hacemos sentir como reinas. De ahí que cada año la competencia sea mas agresiva. Saben que se les va a tomar en cuenta, que se van con las manos llenas de regalos, aún no hayan sido premiadas y luego serán vistas en facebook, revistas, en la t.v., etc. En el caso de las ganadoras, se publica en todos los medios escritos fotos recibiendo el premio y luego se elabora un recetario con su nombre, cómo se llama su plato y el premio obtenido. Es como saltar al estrellato.
Si entras en la pag. de facebook del BACALAO NORUEGO leerás muchos comentarios de las participantes y aspirantes.
Este año recibimos mas de 300 recetas, para escoger 40.
TODOS QUEREMOS SER ESTRELLAS… ELLAS TAMBIEN!